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Gästebucheintragungen


Name: Gert Jäckel
Ort: Reiskirchen Datum: 24.09.17

Liebes Team der Ausspanne, wir waren nun zum zweiten Mal innerhalb kurzer Zeit bei euch, um ausgiebig zu feiern. Die Atmosphäre war toll, das Essen hervorragend und die Bedienung super nett und zuvorkommend. Die nächste Übernachtung ist schon gebucht, wir sehen uns im November! Viele Grüße aus Hessen!


Name: Martin Wannhoff
Ort: Chemnitz Datum: 19.07.17

Liebes Team der Ausspanne,
wir verbrachten im vorigen Jahr die Hochzeitsnacht in eurem Haus und zu unserem Jahrestag kehrten wir wieder ein. Es ist nicht nur die Liebe zum Detail, die bei der Restaurierung und Ausstattung des Hauses bezaubert. Es ist auch nicht nur das absolut traumhafte Essen. Was dieses Haus so besonders macht, seid ihr: die Menschen, die hier arbeiten. Es war, als würden wir nach Hause kommen. Wir sind gern jedes Jahr eure Stammgäste.


Name: Kirstin Schöntaube
Ort: Berlin Datum: 19.06.17

Hallo liebes Team der Ausspanne,
ich möchte euch herzlichst für die tolle Zeit bei euch danken. Ich habe mich rundum wohl gefühlt. Sei es der wirklich aufmerksame und sehr freundliche Service die tolke Unterbringung oder die richtig leckere Küche! Dankeschön!! Euch kann ich mit sehr gutem Gewissen weiter empfehlen.
Liebe Grüße, K.Schöntaube


Name: Per-Olaf Schneeberg
Ort: Kiel Datum: 22.03.17

Alle Jahre wieder auf der Fahrt in den Urlaub als Zwischenübernachtung, immer wieder gerne in diesem schönen alten Haus mit attraktiver Inneneinrichtung und gastfreundlichem Team. Immer wieder Danke !!!


Name: Siegbert Böttcher
Ort: Dresden Datum: 27.02.17

Liebes Team ! Letztes Wochenende waren wir in Familie Schlafgast in Ihrer Pension und Gast vom Abendbrot bis zum Frühstück in Ihrer Gastronomie. Beide Bereiche überraschten uns auf´s Positivste und verdienen höchstes Lob, besonders das Frühstück.Das Preis- Leistungsverhältnis ist durch nichts zu überbieten! Das nächste Mall möchten wir gern auch den Barbereich "testen ". Nochmals vielen Dank für das Ausspannen & Genießen.


Name: Denny Vogel
Ort: Chemnitz/Hilbersdorf Datum: 08.02.17

Sehr gemütliches modernes Ambiente. Super freundliche Kellnerin und Essen der Spitzenklasse. Es war sehr schöner und gelungener Abend. ;)


Name: Christine Sauermann
Ort: Leukersdorf Datum: 18.01.17

Was für ein gelunger Abend.

Alles hat gestimmt. Das Essen, das Ambiente, die Bedienung, die Atmosphäre. Wir kommen auf jeden Fall wieder und empfehlen dieses hervorragende Haus. Vielen Dank an das gesamte Team der Ausspanne.

Endlich habe ich mein Lieblingsrestaurant gefunden !


Name: Steffi Spinka
Ort: Chemnitz Datum: 27.12.16

Wir bedanken uns für eine ausgesprochen gute Bedienung und das ausgezeichnet Essen......Wir kommen gern wieder !!!
Liebe Grüße Familie Spinka


Name: Peter Klingst
Ort: 09111 Chemnitz 10.10.2 Datum: 10.12.16

Sehr geehrter Herr Gust,
zur Weihnachtsfeier waren wir zum wiederholten Mal
in Ihrem Haus "Ausspanne " zur Weihnachtsfeier mit
unserem Skal-International-Club Chemnitz. S
Es war wieder wie immer von A-Z vom Feinsten-eischließlich der verbalen Führung rund ums Haus.
Großen Dank Ihrem Team und an der Spitze dem Küchenchef Herrn Grünert.


Name: Egon Baldauf
Ort: Chemnitz Datum: 19.10.16

Sehr verehrte Anja, Sie und die Küche haben den ITVK-Vertretern wieder viel Freude bereitet. Bedienung, Speisen und Getränke ohne Mangel und Tadel. Wir danken Ihnen für nette Stunden im Alltag.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr EB


Name: Dagmar und Wolfram Bornemann
Ort: Magdeburg Datum: 28.08.16

Liebes Ausspanne- Team,
Nicht nur Ihr Haus ist einzigartig.Auch die Freundlichkeit aller Mitarbeiter.
Besonders genossen haben wir das liebevoll arrangierte und umfangreiche Frühstück, bei dem keiner unserer lukullischen Wünsche offen blieb.
Wenn sich für uns die Möglichkeit einer Reise nach Chemnitz bietet, werden wir ganz bestimmt gern wieder bei Ihnen zu Gast sein.


Name: Martin Wannhoff
Ort: Chemnitz Datum: 17.07.16

Liebes Team der Ausspanne,
Wir waren bereits mehrfach Gäste eures Hauses und sind immer wieder beeindruckt von der guten Küche. Ambiente, Personal, Speisen, besonders auch die Präsentation auf dem Teller zeugt von gehobener Gastronomie. Wir haben uns richtig in dieses windschiefe Fachwerkhäuschen verliebt, so verbrachten wir jüngst auch unsere Hochzeitsnacht hier. Ich bestellte dezent eine Dekoration für diesen besonderen Anlass. Wow! Ohne Worte! Diese Dekoration war es schließlich, die uns dazu veranlasst hat, das Zimmer für unseren Jahrestag gleich wieder zu buchen. Es war unvergesslich schön bei euch. Hier kommen meine Frau und ich gern wieder her.


Name: S. Hawer
Ort: München Datum: 27.06.16

Liebes Team der Ausspanne,
ohne große Erwartungen sind wir für 2 Nächte in die Ausspanne gekommen und waren extrem positiv überrascht! Ein herrliches Ambiente, super saubere Zimmer mit diesem fantastischen Fachwerk, reichhaltiges und sehr leckeres und vielfältiges Frühstück und angenehmes Personal - wir kommen gerne wieder!


Name: Egon Baldauf
Ort: Chemnitz Datum: 19.04.16

Die ITVKer waren wieder vor Ort.
Herzlichen Dank für angenehme Gastlichkeit. Speisen und Getränke und deren Darreichung hervorragend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Alles Gute für Anja und das gesamte Team.
Wir kommen wieder.
19. April 2016


Name: Simone Hanke
Ort: Lichtenau Datum: 02.02.16

Liebes Team der Ausspanne,

wir waren am 1. Februar 2016 zu dritt bei Ihnen zum Abendessen. Es war ein wunderschöner Abend. Ein großes Lob an die Servicemitarbeiter und das Küchenteam. Haben selten so gut gegessen. Die Anrichtung der Speisen, perfekt!
Für uns schon das BESTE RESTAURANT der Stadt.

Liebe Grüße


Name: Sandro Bork
Ort: Chemnitz Datum: 29.11.15

Liebes Ausspanne-Team,
auch an dieser Stelle möchten wir uns nochmals für die Ausgestaltung unserer Hochzeitsfeier am Samstag bedanken.
Von Anfang bis Ende war dies ein gelungener Tag.
Kulinarisch wurden wir auf sehr hohem Niveau verwöhnt. Weiterhin ist Euer Servicepersonal top, Ihr wisst was Gastfreundschaft bedeuted.
Wir werden Euch gern weiter empfehlen!
Liebe Grüße aus Chemnitz.
S. Bork


Name: Nicole Saupe
Ort: Neubukow Datum: 17.08.15

Liebes Ausspanne-Team,

vielen lieben Dank für die super tolle Gastfreundschaft. Wir haben uns von Anfang bis Ende sehr willkommen gefühlt und waren mehr als positiv überrascht, was für ein tolles und gemütliches Ambiente in unserem Zimmer und den Gasträumen vorherrscht.
Auch das Frühstück jeden Morgen ließ keine Wünsche offen und wir haben uns auch sehr gefreut, dass unsere Räumlichkeiten so schön sauber waren.
Vielen Dank, dass Sie unseren Urlaub so perfekt abgerundet haben.

Liebe Grüße von der Ostsee.


Name: Norbert Plattfuss
Ort: Mönchengladbach Datum: 06.08.15

Sehr geehrtes Ausspanne Team.
Meine Lebensgefährtin und ich waren 5 Tage Gast in Ihrer Pension.(18.07.-23.07.2015).Der Aufenthalt übertraf bei weitem unseren Vorstellungen.Wir waren sehr angetan von Ihrem Service sowie von Ihrem Personal.Nomals vielen Dank für die schönen Tage die wir bei Ihnen hatten.
Mit freundlichen Grüßen
Norbert Plattfuss


Name: Simone & Frank Vogel
Ort: Lößnitz Datum: 25.04.15

Sehr geehrte Damen und Herren,
wir möchten uns bei Ihnen recht herzlich bedanken für das wunderbare Mittagessen, welches wir bei Ihnen am Ostersonntag genießen durften. Es war ein absolutes Erlebnis ihr Haus kennenzulernen. Wir waren bereits sehr angenehm angetan, von der liebevollen Gestaltung der Fenster, welche wir auf dem Weg zur Eingangstür gesehen haben. Schon beim Betreten des Flures entlockt einem die gelungene Holzgestaltung ein "ahhh ". Besonderer Blickfang war für uns wie schön die verschiedenen Getränkeflaschen mit in die Holzdekoration ingearbeitet waren. Die Angenehme und freundliche Begrüßung rundete den ersten sehr positiven Eindruck ab.
Wir hatten unsere Plätze in der 1. Etage und finden diese mindestens genauso sehr gut gelungen, wie das Erdgeschoss. Der wunderschön und geschmackvoll gedeckte Tisch (Tisch Nummer 23) erfreute uns umso mehr.
Als beispielhaft möchten wir auch das Auftreten des Servicepersonals bezeichnen. Wir hatten immer das Gefühl, das eine Bedienung gern schnell für uns da ist, aber dies war niemals aufdringlich. Die Zeit während der Speisezubereitung verging auch relativ schnell für uns.
Zum einen kann man sich in der ruhigen Umgebung sehr schön unterhalten. Zum anderen gibt es in jedem Gastraum sehr viele schöne Details zu
erkennen und zu bewundern.
Das absolute Highlight war natürlich das auf den Punkt perfekte Essen. Jedes einzelne Bestandteil war ein kulinarischer Hochgenuss.
Man hat die Perfektion des Küchenpersonales mit jedem Bissen spüren können.
Es ist schon fast ein bisschen Schade wenn man dann aufsteht um zu gehen. Aber umso größer ist die Freude auf ein baldiges Wiederkommen.
Mir als Fotografen hat es schon mehrfach im Finger gezuckt, einige der schönen Details zu fotografieren, aber die Kamara war nicht mit dabei ...
Wir werden Ihr Haus gern weiterempfehlen, da es uns so gut bei Ihnen gefallen hat.

mit freundlichen Grüßen aus Lößnitz

Ursula, Simone und Frank Vogel


Name: Fensterbau Härtwig
Ort: Chemnitz Datum: 23.04.15

Ausspanne.... genau das richtige.

Wir waren Gäste in Ihrem Haus und verblüfft vom einzigartigen Ambiente. Das alte und moderne Design überstieg unsere Erwartung. Das überragend gute und sinnlich dekorierte Essen war ein Genus und Augenweide. Das freundlich und kompetente Servicepersonal rundete die Sache vollkommen ab.

Vielen Dank. Wir kommen gern wieder.